Không biết bắt đầu quản lý từ đâu
Quy trình chuẩn + dữ liệu mẫu (menu, NVL, NCC) sẵn — không phải nghĩ từ số 0.
Nền tảng quản lý F&B all-in-one
Quản lý toàn diện hàng quánchỉ bằng một nền tảng
DabaeX quản lý toàn diện hàng quán từ mua hàng, kiểm soát hàng hóa, kinh doanh, nhân sự và checklist vận hành — giúp chủ quán nắm rõ dòng tiền, tồn kho và hiệu suất đội ngũ và doanh số của cửa hàng theo thời gian thực.
Nỗi đau vận hành
Vấn đề chủ quán thường gặp
DabaeX sinh ra để giải quyết đúng những điểm nghẽn này trong vận hành hàng ngày.
Đúng khâuđúng ngày
Thất thoát kho không rõ nguyên nhân
So khớp tồn đầu — xuất dùng — tồn cuối từng NVL, tự tính hao hụt sơ chế. Sai lệch hiện đúng khâu, đúng ngày.
- Tồn đầu / xuất / tồn cuối
- Hao hụt sơ chế tự tính
- Sai lệch theo từng NVL
- Hiện trong ngày, không chờ tháng
So khớp kho · Thịt bò
Tồn đầu12.4 kg
Xuất dùng8.1 kg
Tồn cuối3.6 kg
Hao hụt lệch+0.7 kg
1 mànmọi việc cuối ca
Chốt ca mất hàng giờ, hay quên việc
Checklist gom kho, kinh doanh, nhân sự vào một màn hình — không cho kết ca khi còn việc dang dở.
- Kho + KD + nhân sự chung list
- Chặn kết ca khi còn việc
- Không sót checklist
- Chốt xong trong phút
Checklist kết ca
3/4Kiểm kho cuối ngày
Đối soát doanh thu
Chốt ca nhân sự
Nộp báo cáo ngày
1 nơimọi số liệu
Dữ liệu rời rạc trên Excel, sổ tay
Một cơ sở dữ liệu cho kho, kinh doanh, nhân sự, tài chính. Nhập một lần, báo cáo tự cập nhật.
- Không nhập lại nhiều file
- Báo cáo tự cập nhật
- Kho / KD / NS / tài chính
- Hết sổ tay rời
Một cơ sở dữ liệu
Kho
Đã đồng bộ
Kinh doanh
Đã đồng bộ
Nhân sự
Đã đồng bộ
Tài chính
Tự cập nhật
Đúng hạncảnh báo trước
Không kiểm soát công nợ nhà cung cấp
Mỗi đơn mua tự cộng đúng NCC, đúng hạn — cảnh báo trước khi đến hạn thanh toán.
- Công nợ theo từng NCC
- Hạn thanh toán rõ
- Cảnh báo trước hạn
- Lịch sử giá mua
Công nợ NCC
Thực phẩm An Khang
Còn 2 ngày
Rau Đà Lạt
Còn 6 ngày
Gas Minh Phát
Đến hạn
Cuối cađã biết lỗ / lãi
Sáng hôm sau mới biết lỗ hay lãi
Báo cáo ngày tự tổng hợp doanh thu, chi phí NVL và nhân sự ngay khi kết ca.
- Doanh thu trong ngày
- Chi NVL + nhân sự
- Lãi gộp hiện ngay
- Không chờ kế toán
Lãi gộp hôm nay
4.8tr
Doanh thu
18.4tr
Chi NVL + NS
13.6tr
Có vếttên + thời gian
Nghi gian lận nhưng không có bằng chứng
Mọi thao tác kho và thu chi gắn tên người + thời gian — đối chiếu được khi có nghi vấn.
- Ai làm việc gì, lúc nào
- Sửa tồn / thu chi có log
- Đối chiếu khi nghi
- Phân quyền theo vai trò
Nhật ký thao tác
L
Sửa tồn thịt bò −0.4kg
Lan · 18:42
H
Xuất kho rau thơm
Hùng · 18:21
M
Thu chi: rút quỹ 500k
Mai · 17:58
Chủ mới mở quán
Dành riêng cho lần đầu vận hành
Không biết giá vốn món để định giá bán
Tự tính giá vốn theo công thức + giá NVL thật, định giá menu có lãi.
Nhân viên nghỉ là phải đào tạo lại từ đầu
Checklist chuẩn hoá trên hệ thống — người mới làm theo ngay.
Cuối tháng vẫn không rõ tiền lãi đi đâu
Thu chi, công nợ, lương theo ngày & tháng — nhìn dòng tiền, không chỉ doanh thu.
Chưa có kinh nghiệm vận hành chuyên nghiệp
Hệ thống dẫn đúng quy trình F&B — vừa dùng vừa học quản lý bài bản.
Không biết xếp ca sao cho đủ người
Lịch tuần trên hệ thống, thấy khung giờ thiếu/thừa trước khi xảy ra.
Lợi ích nổi bậtMọi khâu vận hành,
Mọi khâu vận hành,
một nền tảng
Từ kho đến lương thưởng, từ giá vốn món đến checklist cuối ca — quyết định bằng số liệu, không phải cảm tính.
-30%thất thoát kho
Kho & mua hàng trong tầm tay
Kiểm kho đầu/cuối ngày, tự tính hao hụt sơ chế, tự tạo đề nghị mua hàng, quản lý NCC và công nợ — không còn đoán tồn.
- Kiểm kho + sơ chế một luồng
- Tự đề nghị mua theo tồn
- Công nợ NCC & lịch sử giá
- Cảnh báo hàng sắp hết hạn
Tồn kho hôm nay
Thịt bòSắp hết
Gạo jasmine72%
Rau thơmCảnh báo
0đchi phí đổi POS
Kinh doanh không ép đổi POS
Báo cáo doanh thu ngày/tháng, nhập tay hoặc upload Excel. Giữ máy POS cũ, vẫn có số liệu đủ để quyết định.
- Không cần đổi máy POS
- Báo cáo ngày & tháng tự động
- Giá vốn món theo công thức
- Món bán chạy / món ế
Doanh thu hôm nay
18.45tr
100%minh bạch lương
Nhân sự minh bạch từng ca
Đối soát chấm công, sắp lịch tuần, tính lương/thưởng/phạt và phân quyền theo vai trò — hết tranh cãi cuối tháng.
- Đối soát vân tay tự động
- Lịch làm việc theo tuần
- Lương thưởng phạt rõ ràng
- Phân quyền theo vai trò
Ca tối · 6 người
LĐang ca
Lan
Thu ngân
HĐang ca
Hùng
Bếp
MOff
Mai
Phục vụ
10+báo cáo tự động
Checklist — kết ca khi xong hết
Một màn hình mọi việc trong ngày. Hệ thống chặn kết ca nếu còn dang dở, rồi tự tổng hợp hơn 10 loại báo cáo.
- Chặn kết ca khi còn việc
- 10+ báo cáo ngày & tháng
- Tải Excel một click
- Cảnh báo việc trễ hạn
Checklist kết ca
3/4Kiểm kho cuối ngày
Đối soát doanh thu
Chốt ca nhân sự
Nộp báo cáo ngày
24/7chăm sóc tự độngSắp ra mắt
Chăm sóc khách & AI
Trợ lý AI giữ chân khách quen qua Zalo/Facebook, nhắc quay lại đúng lúc — giảm phụ thuộc vào trí nhớ nhân viên.
- Chatbot chăm sóc 24/7
- Nhắc khách & gợi ý ưu đãi
- Phân tích hành vi quay lại
- Tổng đài AI đặt bàn / đặt món
Cho em hỏi quán còn bàn 19h không ạ?
Còn 2 bàn cửa sổ. Em giữ giúp chị 19:00 được không?
Giữ giúp em nha, cảm ơn quán!
Hệ sinh tháiMột hệ sinh thái,
Một hệ sinh thái,
nhiều nền tảng
Không chỉ một phần mềm — DabaeX đang xây đủ từ quản lý đến chăm sóc khách hàng.
Đang dùng
Web quản lý DabaeX
Dành cho chủ quán & quản lý — kho, kinh doanh, nhân sự, checklist và báo cáo trên một nền tảng web.
Kinh doanhKhoNhân sựKhách hàng
Đang dùng
App nhân viên di động
Nhân viên chấm công, xem lịch làm việc, gửi đơn từ và nhận thông báo ngay trên điện thoại.
Giai đoạn tiếp theo
Sắp ra
App quản lý
Chủ quán xem báo cáo, duyệt mua hàng và checklist ngay trên điện thoại — không cần ngồi máy tính.
Báo cáoDuyệt muaChecklist
Sắp ra
Trợ lý AI
Gợi ý nhập hàng, cảnh báo bất thường và hỏi đáp vận hành — trợ lý luôn sẵn trong ca.
Gợi ý nhập hàngCảnh báoHỏi đáp
Sắp ra
App khách hàng
Khách đặt bàn, tích điểm và nhận ưu đãi cá nhân hoá — giữ chân người quay lại.
Đặt bànTích điểmƯu đãi
Sắp ra
Robot phục vụ
Nhận order và phục vụ tận bàn giờ cao điểm — giảm tải cho nhân viên khi quán đông.
Nhận orderPhục vụ bànGiờ cao điểm
Sắp ra
Menu tablet tại bàn
Khách tự xem menu và gọi món ngay tại bàn — bớt sai order, tăng trải nghiệm.
Xem menuGọi mónTại bàn
Cách hoạt động
Bắt đầu chỉ với 3 bước
1
Đăng ký
Để lại thông tin trong vài phút — DabaeX liên hệ và khởi tạo cửa hàng dùng thử.
2
Nhập dữ liệu ban đầu
Khai báo menu, NVL, nhà cung cấp — hoặc dùng dữ liệu mẫu để chạy ngay trong ngày.
3
Vận hành hàng ngày
Checklist cuối ngày dẫn kho, kinh doanh, nhân sự — kết ca khi mọi việc đã xong.
Khác biệt
Khác gì cách làm hiện tại?
Tất cả trong một nền tảng
Không ghép nhiều phần mềm hay file Excel rời cho kho, bán hàng, nhân sự, tài chính.
Sinh ra cho F&B Việt Nam
Thuật ngữ, quy trình, hao hụt/sơ chế đúng quán ăn Việt — không phải phần mềm quốc tế dịch lại.
Triển khai nhanh, không cần IT
Dữ liệu mẫu sẵn — vận hành được trong ngày, không cần đội kỹ thuật riêng.
| Tiêu chí | Excel / Sổ tay | POS thường | Dabae |
|---|---|---|---|
| Kiểm soát hao hụt kho theo từng NVL | |||
| Không ép đổi/mua thêm máy POS | |||
| Checklist vận hành chuẩn hoá mỗi ngày | |||
| Tự động tổng hợp báo cáo | |||
| Quản lý nhân sự (chấm công, lương, đánh giá) | |||
| Tự tính giá vốn món theo công thức | |||
| Công nợ NCC có cảnh báo hạn | |||
| Lưu vết thao tác — hạn chế gian lận | |||
| Phân quyền chi tiết theo vai trò | |||
| Hỗ trợ & cập nhật tính năng liên tục |
0%
Giảm thất thoát kho ước tính
0+
Loại báo cáo tự động
0 giờ
Tiết kiệm mỗi ngày khi chốt ca
0%
Dữ liệu tập trung
Số liệu ước tính từ khảo sát vận hành — sẽ cập nhật khi có dữ liệu khách hàng chính thức.
FAQ
Câu hỏi thường gặp
Không. DabaeX không ép đổi hay mua thêm máy POS — bạn có thể nhập số bán hàng ngày trực tiếp hoặc upload Excel, linh hoạt theo cách vận hành hiện tại của quán.